Hong Kong-style Chicken Porridge

Ingredients:
· ¼ kg of rice, washed
· 1 liter of water
· ½ teaspoon pepper
· 1 whole chicken, halved
· 4 cloves garlic
· salt to taste
· Eggs taste
· 2 tablespoons cooking oil

Supplementary Ingredients:
· 5 cakwe sliced ​​fruit
· 2 tablespoons green onions / tongcay
· 1 tbsp fried onions
· soy sauce
· condiment bottles lampung

Method:
· Boil chicken with 1 liter of water and a little salt. Once cooked lift then drain.
· Remove chicken meat from bones, cut into dice-shaped or shredded-suwir, set aside.
· Saute garlic in hot oil until fragrant, enter the rice, pepper, stir for 3 minutes, remove from fire.
· Enter stir rice into boiling water remaining chicken (broth), cook until done.
· Enter boiled chicken cutlet, pepper, and salt.

How to Serve:
· Prepare a bowl, break eggs and place in bowl.
· Pour hot puree on the egg.
· Sprinkle slices cakwe, scallions / tongcay, fried onions and soy sauce if not salty and spicy sauce if you wish.

For 4-5 people.